开水器是一种利用电能或化学能加热开水的装置，根据不同群体的需求，其容量从2升到200升不等，功率从600 W到22 kW不等。沸腾式开水器是什么样的?下面我们大家一起来分析一下。

　　1.加热方式：分为三个水箱：冷水箱、开水箱、储水箱，冷水箱和用于供应沸水的储水箱不相互连接。只有当沸腾水箱中的水达到100完全沸腾时，大量的蒸汽才会将沸腾的水喷入储水箱中，水龙才能出来，这样，阴阳水就完全消灭了，生熟水完全分开，只煮一次。

　　2.首沸时间约需5-6钟，之后连续供水。

　　3.采用高低功率双发热管，大功率加热(开水箱内)和小功率保温(储水箱内，保温温度90度左右)，两个管道不会同时工作，既能保证加热速度，又能在保温时省电。

　　4.这个开水器的进水口在开水器的侧面，背面有一个排气阀，可以溢出多余的蒸汽。

　　5.严格来说，沸腾式开水器是市面上供应纯净100度开水较主流的型号，国内大部分高校和医院都在使用。

　　6.缺点：由于水温比普通热水器高，水垢多的地方维护要求更高，需要及时清洗水垢，否则容易导致故障。

　　行走式开水器是什么样的?

　　1.加热方式：分步加热，用温度探头控制加热和进水，用水位探头控制高低水位。

　　2.采用分步分层加热技术，取水后可以逐层进水逐层加热，持续提供90度以上的开水。逐层加热。

　　3.初次煮的时间是15分钟，初次水烧开后，你就可以带着它，没有中断，没有等待。

　　4.微电脑控制：断水、溢水、进水异常、故障自动检测功能。

　　5.缺点：水较高只能达到99度，不能真的烧开，而且由于单箱结构，注入冷水时会有阴阳水，不能完全杀死所有的薄开型。

　　关于行走式开水器有很多版本，石英电热膜类型的适用性差，步进式改进型的，依然有保温，并非真的意义上的即开式，抛开这些鱼目混珠不谈，我们这里仅以滤中滤即开式电开水器为例，滤中滤即开式， 即开式，采用水流行程加热的原理，冷水在水流腔体中边行走边加热，温度依次升高，到达末端后开水沸腾即溢出，依次循环而形成新鲜开水流出，关闭龙头后，末端水位信号指令进水停止，加热即停止，整个过程沸腾的水不存留，没有沸腾的部分流不出，可以做到用多少烧多少，始终使用新鲜开水。

　　行走式开水器的优势是什么?

　　1.整机不再需要保温，分接头能源切断，无需时间开关机;2.从根本上解决开水、阴阳水、老化水、隔夜水等问题;3.取开水很快，长等待时间几十秒;4.利用工作过程中产生的蒸汽和电能对旅途中的冷水进行预热，做到无蒸汽泄漏。另外，不需要保温，一天不喝水也不需要消耗能量，其节能率高，优于各种水箱热水器;5.智能集成度高，整机由单片机控制，电加热系统无触点控制，数字水位检测技术应用安全;6.相比水箱式电开水器体积小巧时尚。